Quả dành dành

Quả dành dành, công dụng quả dành dành, địa chỉ bán hạt dành dành

Quả dành dành được thu hái phơi khô để sử dụng chữa bệnh quả dành danh dùng làm bột màu thực phẩm

Quả dành dành  một số người gọi là hạt dành dành

Cây dành dành thường mọc hoang ở nhiều nơi tìm thấy chủ yếu là ở cách vùng đồi núi, dành dành thường dùng làm thuốc thanh nhiệt, mát huyết.

Quả dành dành còn gọi là chi tử là một vị thuốc quý được dùng nhiều trong đông y

Chi tử là tên thuốc của quả Dành dành còn gọi là Sơn chi, Sơn chi tử ( Fructus Gardeniae) là quả chín phơi hay sấy khô của cây Dành dành ( Gardenia Jasminoides Ellis) thuộc họ Cà phê ( Rubiaceae).

Vị đắng tính hàn, qui kinh Tâm Phế Can Vị. Có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp , lương huyết.

Thành phần chủ yếu:

Chi tử có một glucozit màu vàng gọi là Gardenin, khi thủy phân cho phần không đường gọi là Gardenidin, tương tự với chất anpha croxetin C20H24O4 hoạt chất của vị Hồng hoa. Ngoài ra trong Dành dành còn có Tanin, tinh dầu, chất pectin.

Tác dụng dược lý:

1. Giải nhiệt: Tác dụng ức chế trung khu sản nhiệt như Hoàng cầm, Hoàng liên nhưng yếu hơn.

2. Tác dụng cầm máu: Chi tử sao cháy thành than có tác dụng cầm máu.

3. Tác dụng lợi mật: Quả Dành dành làm tăng tiết mật. Thực nghiệm chứng minh trên súc vật sau khi thắt ống dẫn mật, Chi tử có tác dụng ức chế không cho bilirubin trong máu tăng, dịch Chi tử làm tăng co bóp túi mật.

4. Kháng khuẩn: In vitro, thuốc có tác dụng ức chế trực khuẩn lî, tụ cầu vàng, trực khuẩn mủ xanh.

5. Hạ huyết áp: Trên súc vật thực nghiệm cũng đã chứng minh thuốc có tác dụng hạ áp.

6. An thần: Thuốc có tác dụng chữa mất ngủ trong các bệnh viêm nhiễm do sốt cao làm não xung huyết và hưng phấn thần kinh.

Thực nghiệm đã chứng minh nước ngâm kiệt Chi tử có tác dụng an thần đối với chuột trắng.

Ngoài ra trên súc vật thực nghiệm, thuốc có tác dụng ức chế tế bào ung thư trong nước bụng.

Ứng dụng lâm sàng: quả dành dành

1. Trị các chứng viêm nhiễm khác như:

Hội chứng cam nhiệt (Mắt đỏ sưng đau, chảy nước mắt, mồm khô đắng, ngủ không yên, bứt rứt). Ví dụ chữa viêm màng tiếp hợp cấp lưu hành dùng bài: Chi tử 12g, Cúc hoa 12g, Cam thảo 4g, sắc nước uống.

Chữa viêm bể thận, viêm đường tiểu: Dùng Chi tử 12g, Cam thảo tiêu 12g, sắc nước uống lợi tiểu.

2. Trị các chứng huyết nhiệt sinh chảy máu: Như ho ra máu, nôn ra máu, chảy máu cam, huyết lâm ( tiểu ra máu), đại tiện có máu: Dùng Chi tử kết hợp với các loại thuốc lương huyết chỉ huyết như dùng bài Lương huyết thang gồm Chi tử 16g, Hoàng cầm 12g, Bạch mao căn 20g, Tri mẫu 12g, Cát cánh 8g, Cam thảo 4g, Trắc bá diệp 12g, Xích thược 12g,sắc nước uống.

Chữa ho ra máu dùng bài Khái huyết phương (Đan khê tâm pháp) gồm Hắc chi tử 12g, bột Thanh đại 4g ( hòa thuốc uống), Qua lâu nhân 16g, Hải phù thạch 12g, Kha tử 3g, sắc uống.

3. Trị chứng thấp nhiệt hoàng đản (bệnh viêm gan virus cấp): Sách Y học cổ truyền qua các triều đại đều có ghi vị Chi tử chữa chứng Hoàng đản là chủ dược. Thường phối hợp với Nhân trần, Mật gấu tác dụng chữa Hoàng đản càng nhanh.

Bài thuốc thường dùng: Nhân trần cao thang ( Nhân trần cao 18 - 24g, Chi tử 8 -16g, Đại hoàng 4 - 8g), sắc nước uống, thường gia giảm tùy tình hình bệnh lý.

4. Trị bỏng nhiễm trùng, sốt bứt rứt, khát nước ..: Dùng Chi tử kết hợp Hoàng bá, Sinh địa, Liên kiều để thanh nhiệt giải độc như bài Gia vị tứ thuận thanh lương ẩm gồm Sinh Chi tử 12g, Liên kiều 20g, Phòng phong 12g, Đương qui 24g, Xích thược 12g, Khương hoạt 8g, Sinh Cam thảo 12g, Sinh Hoàng kỳ 40 - 60g, Sinh địa 20g, Hoàng bá 12g sắc uống.

5.Trị chảy máu cam: Có thể dùng Chi tử đốt thành than thổi vào mũi.

5. Trị chấn thương bong gân: Dùng Chi tử sống tán bột trộn với bột mì, lòng trắng trứng gà trộn đều đắp vùng bị thương. Hoặc trong bệnh trĩ nóng đau dùng bột Chi tử đốt cháy đen trộn vaselin bôi vào có tác dụng giảm đau.

Liều thường dùng và chú ý:

Liều dùng: 8 - 20g.

Địa chỉ bán quả dành dành, nơi bán quả dành dành

Quả dành dành được thu hái trong tự nhiên đem phơi khô để sử dụng, ngày nay quả dành dành được sử dụng làm bột màu thực thẩm cao cấp dùng trong các món lướng rất thơm ngon, đặc biệt trong lướng vịt thường sử dụng loại bột này.