Mua sâm hoa kỳ ở đâu tác dụng như thế nào, cách phân biệt

Củ sâm Hàn Quốc

 CÁCH NHẬN BIẾT CỦ SÂM MỸ CÓ CHẤT LƯỢNG TỐT

Củ sâm Mỹ chính gốc có những đặc điểm: màu vàng nâu, rắn chắc, hình trụ tròn, vỏ có các vân vòng ngang lồi lên, nhiều vết sần ngang dọc, trên đầu có vành củ rõ rệt. Mặt cắt phẳng, màu trắng ngà, hơi bột. Vị hăng đắng, hậu ngọt và có mùi thơm mát đặc trưng. Do điều kiện thổ nhưỡng khác biệt nên giống sâm Mỹ khi trồng tại Bắc Mỹ sẽ có chất lượng tốt hơn so với khi trồng ở các vùng khác. Ví dụ, hiện giống sâm Mỹ cũng đã được nhân giống và trồng nhiều ở Trung Quốc nhưng sản phẩm có hình dạng khác hẳn, mùi vị và chất lượng đều thấp hơn.CÔNG DỤNG CỦA SÂM MỸ Không nhiều thành phần, không đầy đủ các tác dụng bổ dưỡng cũng như tăng lực như sâm Hàn Quốc, nhưng với sự tập trung hàm lượng cao của vài thành phần chủ lực, lại có tính mát nên phạm vi sử dụng của sâm Mỹ ít bị hạn chế hơn. Dùng được cho nhiều đối tượng hơn, đặc biệt là các đối tượng hay lo âu, bứt rứt, mất ngủ, đau nhức, suy âm khí, tim đập mạnh, thở dốc, mệt mỏi. 

Nhân sâm hoa kỳ

 Theo kết quả nghiên cứu dược lý hiện đại, sâm Mỹ với thành phần chủ yếu gồm các saponins, panaquilon, có nhiều công dụng:

- Giúp trấn tĩnh, chống căng thẳng thần kinh quá mức, giảm bớt sự phiền não, chống mệt mỏi suy nhược, tăng khả năng tập trung và ghi nhớ, an thần. - Tăng sức chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu ôxy, chống lão hóa. - Giúp điều hòa hoạt động của hệ tim mạch, chống sốc do suy nhược và mất máu, chống thiếu máu cơ tim và rối loạn nhịp tim. - Giúp điều chỉnh rối loạn lipid máu: giảm cholesterol và lipoprotein có tỷ trọng thấp, tăng lipoprotein có tỷ trọng cao, chống sự hình thành các gốc tự do, chống tan máu và tăng khả năng cầm máu. - Giúp ổn định đường huyết: kích thích tuyến tụy điều tiết insulin, tăng cường chuyển hóa đường. - Thúc đẩy quá trình chuyển hóa, chống lợi niệu, giúp cải thiện chứng tiểu đêm. - Giúp tăng cường chức năng miễn dịch, nâng cao sức đề kháng của cơ thể.NHỮNG LƯU Ý KHI DÙNG SÂM MỸ Tuy sâm Mỹ có công hiệu tốt cho sức khỏe, nhưng không nên uống tùy tiện. Nên lưu ý hai trường hợp sau: - Thứ nhất là không phải mắc bệnh gì cũng uống. Ví dụ, những người mắc bệnh viêm gan B mạn tính nếu uống sâm Mỹ sẽ khiến bệnh nặng hơn. Với những người mắc bệnh ung thư, không uống sâm Mỹ ngay sau khi mổ hoặc sau khi xạ trị, hóa trị, trừ khi thấy xuất hiện triệu chứng phổi, dạ dày, âm khí không được tốt. - Thứ hai là không dùng sâm Mỹ như thức ăn. Có nhiều người luôn mang sâm theo người để khi mệt mỏi là ngậm mà không hiểu là có những trường hợp không thích hợp dùng sâm, bởi sâm Mỹ chỉ là một vị thảo dược dưỡng âm bổ khí, chứ không phải là thuốc chữa bách bệnh.